蛋白粉会伤肾？蛋白粉：这个锅我不背


吃了蛋白粉会伤肾吗？在学界，高蛋白摄入与肾脏功能之间的关系争论的主要观点是：长期地摄入超过RDA（每日推荐摄入量）的蛋白质会通过增加肾小球压力和超过滤而促进慢性肾脏疾病。


然而，我们需要注意的是，认为过多摄入蛋白质会引起肾脏疾病的大多数证据都是由动物模型和本身就存在肾脏疾病的患者所产生的。将这种关系扩展到正常肾功能的健康个体是不合适的。在一项前瞻性队列研究中，高蛋白摄入量与正常肾脏女性的肾功能衰退没有关系。

其实，蛋白粉并非洪水猛兽，它只是一种蛋白质补剂。健身的人可以利用它来补充蛋白质，老人、儿童以及有需要的人同样可以使用。对于本身没有肾脏疾病的人而言，适量摄入蛋白质有助于更高效的为身体补充蛋白质，满足人体营养需求。


蛋白质的摄入量取决于个人的运动模式和强度，摄入蛋白质的质量以及个体能量和碳水化合物摄入的状态。International Society of Sports Nutrition（国际运动营养学会） 建议体育锻炼的个体每天摄入1.4 - 2.0 g / kg蛋白质，这样做不仅是安全的，而且能改善训练的适应能力。

在高蛋白质饮食期间，只要能够保证充足的饮水帮助肾脏更好地排泄蛋白质代谢的废物，就不必担心有什么副作用。