捧代餐or骂代餐，你站哪一边？

今天说说话题性产品：代餐

（别着急下结论，说个段子先）

盒妹公司对门就是一家做代餐的大公司

有多大呢？

年销售额在10位数，而且不是1开头

数学不好的可以掰手指头算下

这家公司经常开代理商大会

都是系爱马仕皮带的叔叔和挎名牌包的姐姐

每次他们一搞活动

盒妹就忍不住脑补大家喜提玛莎拉蒂的画面

是真的喜提那种！

代餐生意在国内又多赚？可见一斑。

据阿里巴巴和京东数据显示：

2019年3月到2020年2月，代餐产品的线上交易总额达到36.57亿元。

这还只是电商的数据，微商还没算进去

专心卖蛋白粉的盒妹扎心了

在代餐粉面前，蛋白粉那就是个弟弟

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感慨完毕

今天跟所有迷信代餐、卖代餐和骂代餐的小伙伴聊聊它。

啥是代餐？

范围太大，能拿来代替一顿正餐的东西都可以叫代餐。军人吃的压缩饼干其实也是一种代餐，只是现在市面上的代餐，全都指向减肥市场。

▼小白眼中的代餐

▼老铁眼中的代餐

▼营养师眼中的代餐

代餐不是一种食物，它只是一种商品，划重点：商品！

代餐按成分划分为四大类??也就是说，它是个商业概念！

谷物类代餐/果蔬类代餐

蛋白类代餐/坚果油脂类代餐

简单说就是以占比最高的营养素为划分依据。但是蛋白类有所不同，蛋白代餐只是蛋白质占比较高而已，提供大约25%以上的热量，占比最大的还是碳水。

所以除了少数坚果油脂类代餐（符合生酮标准的），代餐还是碳水为主，或者绝大部分都是碳水，比如谷物类和果蔬类。这也没毛病，因为我们正常吃饭也是碳水为主的，所以总体来说，代餐在营养比例上还算比较均衡，有个别产品可以称得上优秀。

关于代餐的热量，请记住，95%的代餐，热量都差不多，因为要么蛋白质要么碳水，浮动余地就差那一丢丢膳食纤维，以及一丢丢脂肪空间。代餐的能量密度和馒头、面条、面包、cheese蛋糕差不多：大约350kcal/100g。

虽然热量不低，但成分相对还是健康的，比例也算均衡，因此大多数代餐本身并不算智商税。

决定代餐是否是智商税的，取决于谁在消费它，以及如何使用它。

代餐为什么瞄准减肥？

因为总有一些人

又傻，又懒。

对不起，过于直接了，但这是事实。

盒妹最早减肥时也这样傻过

代餐的起源并不是为了减肥，而是给程序员准备的快捷食物，因为他们没时间吃饭，所以就有个歪果程序员，寻思着要是把各种营养粉混合到一起，快速解决一顿饭，岂不爽歪歪？后来就慢慢变成了代餐粉。当然，这也可能是个段子。不过代餐的起源，确实不是为了减肥，而是给顾不上吃饭的人准备的，其实这类人可能——并不胖。

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为啥代餐变成减肥产品了？

因为代餐有一个无敌的特点：

标准化

从营养比例到规格份数，都非常精准

而标准化彻底解决了“懒”的问题

当代餐广告上写出：

一份代餐=X个苹果

X毫升牛奶

X个鸡蛋

X颗坚果

谁都知道：直接吃这些食物是一样的效果

但没时间自己弄这些食材

就算有时间，也懒得折腾了

代餐就精准地掐到了这个人性弱点

再看代餐是如何抓住“傻”这个点的

减肥的人，尤其一直减肥一直失败的人

有些已经病急乱投医了

赚这部分人的钱，难度简直不要太低

只要你提供一个新鲜概念，他们都会买账

加上对基础营养知识不了解

商家完全可以靠

偷换概念、避重就轻、夸大其词 这三板斧

轻松收割一批又一批用户

代餐，其实也是一种心理需求

吃过的人心里都清楚极了

代餐管用吗？别问，问就是管用

那么代餐真的能减肥吗？

肯定能。

确切地说是可以“减重”，“减脂”嘛就困难了

代餐减肥遵循最简单的原理：

低热量或极低热量

摄入少于基础代谢时，2天就会瘦

当大幅度少于基础代谢时，瘦得更快、更多

现在代餐都售卖完整“减肥方案”，比如：

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看看多贴心，吃几天，吃多少，吃哪个

都给你安排得明明白白的，目的就是：

不让你吃别的，然后就一定会瘦下来

盒妹对门那个10位数销售额的公司

直接告诉用户：

每顿一根，每天三根，不吃别的，连续7天

（相当于每天之摄入约500kcal）

你如果按照这个量去啃馒头，啃猪蹄，啃方便面，照样能瘦好几斤

但你不能说馒头和猪蹄是智商税对吧？

所以代餐本身也不是

（此处的姑娘应该更性感，但是盒妹不敢放，请自行脑补）

代餐最被人诟病的问题是：

反弹（溜溜球效应）

这和你吃减肥药或者其他减肥手段是一样的

人不可能一辈子只吃代餐

（因为极可能吃不到一辈子这人就挂了）

你要想一直瘦，那就“药不能停”，花更多钱买代餐。

【关于反弹，点击过往文章学习更多▼】

是什么让体重失控，疯狂反弹？

代餐积极的一面

捧代餐的和骂代餐的，先别着急，说一个东西好不好，其实要看跟什么比▼

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在9种常见的饮食中

代餐其实只在3种情况下没有赢

其中还有打平手的情况

健康餐外卖、少油盐外卖、自制营养餐

能坚持每天这样吃的人——真！不！多！

而且，这么吃成本也不低（包括人工）

所以如果想减肥，代餐确实是个还不错的选择

如何更好地利用代餐实现目标呢？

减肥时我们需要：

可以产生适度缺口的摄入热量
均衡、全面的营养
饮食的乐趣（至少不是痛苦）

吃代餐减肥时，也要遵循以上三点。除此之外，留意这些注意事项：

一天最多只吃一次代餐，而且不要连续超过2个月都这么吃。
尽量不吃谷物类代餐和蔬果类代餐，多选择蛋白质代餐。其中少吃大豆蛋白代餐，最好选蛋白含量较高的乳清蛋白代餐。并不是素食不素食的原因，而是很多厂商使用成本极低的劣质大豆粉。
粉类、bar类交替，避免全靠粉剂代餐。因为粉剂况后升糖指数较高，饮品的饱腹感也比较差。缺乏咀嚼会让我们失去饮食的仪式感，这是一个可能会影响结果的负面体验。
多搭配蔬菜，适当补充水果，补充每天所需的维生素和矿物质，就算代餐里写了含有xx种维生素，你也仍然需要从天然蔬果中摄入一部分。
很关键一点：请选择正规品牌的代餐，慎买微商产品。
如果一定要进行长期全代餐，请多留意下的肾功能和甲状腺功能。