掐指一算,昨晚挺累的吧?

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别想歪,是正经问题:

昨晚的训练

是不是强度挺大

挺累的吖?

为避免高强度训练带来的

“感觉身体被掏空”

想要及时恢复、不透支

哪种补剂可以帮助我们呢?

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今天盒妹就来说说谷氨酰胺,在氨基酸类补剂中,它确实有点儿佛系,似乎没有肌酸那么给力,也没有BCAA那么流行。它是一种怎样的存在呢?我们需不需要它呢?

解码“小透明”氨基酸——谷氨酰胺

它的功能:

在今年新冠疫情期间,谷氨酰胺曾成为“提高免疫力”的热门补充剂,就是上面的第四个功能。谷氨酰胺是肠道和免疫系统的供能底物,免疫细胞优先使用谷氨酰胺作为燃料来源,而不是使用葡萄糖。即使不是新冠肺炎,在一般流感爆发时,谷氨酰胺也常常被有经验的训练者所使用。

那它到底是佛系?还是神奇?继续看。

谷氨酰胺属于非必需氨基酸,这个非必须不是不重要,而是太“盛产”了。我们的肝脏、肌肉、脂肪都能合成它,尤其是骨骼肌中的储存量很大,肌肉中的氨基酸有60%都来自谷氨酰胺。血液中的谷氨酰胺含量就更高了,谷氨酰胺的浓度是所有其它氨基酸的3-4倍。

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一般来说,人体不需要额外的谷氨酰胺,即使需要也不多,氨基酸池中的含量够我们用了。

但是,在运动、疾病、饥饿、快速生长时,谷氨酰胺的消耗会大大增多,这就需要额外补充了。在某些极端条件下,足量的谷氨酰胺是必不可少的,作为干预手段进行康复治疗,而不仅仅是预防性补充。

特定情况具体都有啥呢?包括:

1、在营养摄入上有缺陷,比如纯素、不吃乳品、节食

2、经常从事长时间的耐力运动

3、因为高强度训练而处于过度的压力中

4、疾病或创伤,如烧伤、手术后

对于身体健康的健身者来说,谷氨酰胺的作用是:

剧烈的运动对肌肉和其他器官有极大挑战,过度训练的结果之一就是肌肉中的谷氨酰胺含量越来越低,最终低于维持合成状态所需的临界量,肌肉回归到长期分解代谢状态。与此同时,免疫系统可能因为缺乏谷氨酰胺而暂时被抑制功能,就更容易生病和被感染

由此可见,谷氨酰胺虽然佛系,但也不一直就是个“吃素的”,在极端条件下缺乏它时,会重重还击身体。

健身普遍都希望增长肌肉,但谷氨酰胺并不是必备的增肌补剂,如果你就想依赖谷氨酰胺这一种补剂来长肌肉,八成会失望。

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有研究显示,在抗阻力训练期间,相比单独补充乳清蛋白(40g),增加谷氨酰胺(5g)和BCAA(3g)的受试者,肌肉质量增加约2磅。但也有研究显示,在健康男性和女性中,5克谷氨酰胺和3克BCAAs与40克乳清蛋白相结合,对力量,耐力,身体成分和无氧能力没有额外影响。

就目前研究结果来看,谷氨酰胺在以下方面没有明显作用:

其实说白了,想要发挥谷氨酰胺对身体的影响,你需要先刻苦地训练,身体进入了“谷氨酰胺不够用”的状态,然后及时地、科学地补充谷氨酰胺,从而恢复和保持住训练水平,它会支持你的高强度训练。

 谷氨酰胺的使用方法 

单独使用时

 1.  建议在运动期间使用,可在训练前-中-后摄入5-10g,围绕运动的前后几小时就可以,具体次数和分配量自己决定就行。

谷氨酰胺也可以在较长时间的耐力运动中使用,以帮助水合作用。一项研究发现,当运动员处于轻度脱水状态时,补充谷氨酰胺可增加运动表现,并在与葡萄糖和电解质饮料结合使用时,可以增加人体内水分和电解质的摄取。

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 2.   非训练日也可以用,每天5g,最好将使用时间固定下来,比如固定在每天早晨,或固定在睡前。

常温水冲服,或添加在含碳水、蛋白质的饮料中,研究表明,谷氨酰胺添加到碳水化合物溶液中,比单独服用更有助于改善肌肉酸痛。 

在强度高的运动时期,也可以补充较大剂量的谷氨酰胺,它的安全剂量线是:0.5克每公斤体重。而谷氨酰胺的更好用法,是与其它补剂叠加在一起使用。

搭配使用时

1、搭配BCAA

谷氨酰胺直接影响BCAA代谢,细胞外谷氨酰胺浓度上升,会激活细胞对亮氨酸的摄取,促进肌肉的大小和功能。

2、搭配瓜氨酸

这个搭配可能会提高瓜氨酸刺激一氧化氮生成的能力,有利于氧气输送和营养转运到骨骼肌。肌肉的更多营养转化为更好的恢复和生长。

3、搭配α-酮戊二酸

AKG也是谷氨酸的前体,与AKG一起服用谷氨酰胺,可能会增加肌肉生长的潜力和谷胱甘肽的产生,谷胱甘肽是一种强大的抗氧化剂。

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如果我不想喝谷氨酰胺补剂,吃什么食物能获得呢?

盒妹推荐时间到,谷氨酰胺来了。

与众不同的肌魔,它的谷氨酰胺是植物发酵型的,不是市面上的毛发提取型,这就是盒妹的推荐理由。而且是原味的,适合搭配其它补剂一起使用。最后就是:本来就便宜,今天还直降10元!


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