蛋白棒，真的能补充蛋白质吗？

挑选蛋白棒时，都会说到“蛋白质含量”，拉个对比，把几款产品的蛋白质pk一下。这是个固定操作，但很少去想为啥纠结蛋白质含量？

大概是被蛋白棒名字里的“蛋白”二字引导，先入为主了。那么蛋白棒真的能补充蛋白质吗？当然能，但并不高效。

咋理解呢？它含量好歹在20%以上（绝大多数产品），鸡肉也不过如此，绝对算高蛋白食品，比这再高的恐怕只有那种能砍死人的牛肉干了。这是蛋白棒确实能补充蛋白质的原因。

但是，比它含量高出一大头的还有蛋白粉呢，如果单纯想补充蛋白质，肯定喝粉好太多。这是蛋白棒并不高效的一面。

这就像你想冷藏食物，然后买了一个空调，把制冷开到最大，还嫌它不够冷……

 蛋白棒的正确打开方式 

蛋白棒的正确打开方式，并不是在身体急需蛋白质的时候，比如刚训练完那阵。蛋白棒发挥作用的时刻是这些：

1、馋了的时候：代替热量炸弹零食

饼干、巧克力、点心……当你想吃这类糖脂炸弹零食时，用一根蛋白棒代替，碳水和脂肪大大减少，蛋白质多出4-5倍，虽然牺牲了味道，但总归是健康太多了。而且有些蛋白棒做得很好吃。

2、训练之前：作为加餐

蛋白棒是很好的训练前加餐，练前加餐最好体积小点，能量足点，蛋白质和碳水都要有，但脂肪要控制。

吃啥能满足这些？香蕉、麦片、牛奶、酸奶、豆制品、蛋清……这已经算很方便的食物了，蛋白棒比他还要便捷，而且营养比例刚刚好，不用再搭配。关键是占胃空间很小，就算你临近训练前半小时吃，甚至吃完马上练，也不会有啥影响。

3、长时间有氧运动中：中途补给

比如马拉松、越野跑、铁人三项，或者登山旅行、自行车拉练，超过120分钟的有氧运动，一定要中途补液并补充能量。可以选择碳水稍微高一点的蛋白棒，可以按每小时100-200kcal的量计算吃多少。

4、特别饿的时候：快速吃饱

总有一些忙得顾不上吃饭的时候，比如盒妹这些年在健身展会上，忙碌、消耗大，不方便吃饭，从展位上薅几根蛋白棒啃啃，血糖平稳了，饱腹感也有了，营养还贼平衡，比吃外卖好多了。

我们在特别饿的时候，如果手边没有合适的食物，就会伺机报复性地乱吃。另外，长时间饥饿是要掉肌肉的，对胃也不好。

在你出差的包里，办公室抽屉里，一定要塞上几个，关键时候真的特别管用。

如果你家里有避难应急包，也应该有它，和压缩饼干放在一起。

 不建议吃蛋白棒的时刻 

1、不要当正餐吃

不能完全代餐，因为营养不均衡，缺乏微量元素。而且满足感太差，一旦停止，一定反弹。

2、不要晚上加餐吃

蛋白棒的饱腹感强，消化速度也相对较慢，睡前加餐吃这个，你的深度睡眠大概就不咋样了。

3、不要训练后马上吃

盒妹在tb上看过很多买家秀，赞某某牌蛋白棒，“训练完吃，补充蛋白质特别好”，训练完，你的肌肉真的看不上那一点点蛋白质，而且它也磨磨叽叽根本来不及补充。训练后去喝粉，再正经吃顿饭吧。

 正确食用蛋白棒的好处 

用正确的姿势吃蛋白棒，可以帮助我们：

• 控制热量，控制营养比例
  

• 方便安排健身前的加餐
  

• 解燃眉之急，减少胃病
  

• 改掉吃不健康零食的习惯
  

选择蛋白棒时，除个别产品会差距较大（有的很低，有的很高），多数产品的含量不会差太多。但是蛋白质的来源却不一样，我们首选乳清蛋白、分离乳清蛋白，大豆蛋白和动植物混合蛋白之后再考虑。

就算蛋白质的绝对含量差不了太多，碳水还是能拉开差距的，总量比蛋白质多1倍时就不理想了，太高了，再多那成能量棒了。

我们对蛋白棒的营养比例要求别太严格，很少有能达到碳氮脂5:3:2这种理想比例的，碳水再注意一下成分，果葡糖浆等游离糖多的，就别选了，还是谷物来源的，尤其是复合碳水的比较好。

这两年蛋白威化特别火，确实好吃，但也要注意，威化层会用到氢化油，会吃进去一点反式脂肪。

最后，蛋白棒选择的一个重要因素：好吃，但又不能太过好吃。有味蕾愉悦感，但不至于欲罢不能。一次干掉半盒的例子，有悖我们蛋白棒的初衷，也挺伤钱的。

 肌魔蛋白棒的好处 

今年FitnessLabs在国内做了一款蛋白棒，这是盒妹吃到的国产蛋白棒中配方最好、最耐吃的一款，没有之一。不是自卖自夸，而是在生产过程中，从配方到味道，盒妹和同事们全程参与和改进，经历了七八个版本，改到满意为止。

是盒妹在吃了六七年各种各样蛋白棒之后，完全按心意研发生产的，不喜欢就不会有它诞生了。

快速说一下它好在哪里：

1、蛋白质含量高

蛋白质含量31%，在普遍25%左右难以拔高的同类产品中，它实现了出类拔萃，愣是努力突破了30%大关。这个31%是质量占比，按g重算的，而从营养素比例来看，蛋白质达到了42%！也就是我们常说的减脂营养素比例4:4:2中，完全符合了这个4成的要求。蛋白质还是五重矩阵，包括水解乳清蛋白！

2、碳水来源甜度低

碳水的绝大部分来源于赤藓糖醇，18g碳水里面11g都是赤藓糖醇，没有热量，甜度较低，不容易龋齿，还避免腹泻！

3、内含3种减脂精华

另外有3种减脂精华成分：白芸豆、绿咖啡粉、MCT。从专业严谨上来讲，盒妹不能说吃它能减脂，但与没有添加这些成分的蛋白棒相比，这就是额外的好处。

4、好吃、不腻

最重要的一点：好吃，不腻。如果有人吃过的话，可以留言给盒妹，告诉大家它到底好不好吃。

好了，该放推荐出来了：

肌魔实验室3D蛋白棒
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可可咖啡味/樱樱莓莓味
两个都好吃，推荐都入

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